大家好,香菇感谢邀请,做法今天来为大家分享一下香菇做法大全家常菜的大全问题 ,以及和香菇做法大全家常菜视频的家常一些困惑,大家要是菜香常菜还不太明白的话 ,也没有关系 ,视频因为接下来将为大家分享 ,香菇希望可以帮助到大家,做法解决大家的大全问题 ,下面就开始吧 !家常
本文目录
用料瘦肉香菇胡萝卜
把瘦肉剁成肉沫放油,生粉 ,视频酱油 ,香菇盐淹一下,做法香菇跟胡萝卜切粒,大全然后跟肉沫拌在一起蒸
原料:
干香菇20个(要选大个的 ,)红尖辣椒2个,绿色尖辣椒1个 ,面粉200克 ,芝麻10克
调料 :
盐0.5克,淀粉2克,生抽1勺
主料:香菇25个、面粉100克、葵花籽油 ,蘑菇鲜粉0.6克
步骤一 :
香菇提前泡发,挤去水份用厨房剪剪成丝,然后在面粉里拌一下沾满面粉 。
步骤二
筛去多余面粉,盛入盘中放一边备用。
步骤三:
起油锅中小火炸至酥脆捞出
步骤四
生姜切丝 ,香芹切碎末
步骤五 :
另起油锅炒香芹和姜丝
步骤六:
加少许开水 、一汤匙生抽、盐0.5克
然后倒入素鳝丝和芝麻翻炒均匀即可,盛出入盘,就可以吃了??
香菇虾仁的做法 :
主料:
河虾1000g
干香菇30g
辅料 :
盐适量
糖适量
鸡蛋清1个
柠檬汁适量
白胡椒粉适量
淀粉适量
高汤适量
做法步骤:
1.干香菇提前2小时泡发。
2.把河虾剥去外壳挤出虾仁 ,然后用清水清洗数遍 ,直至虾仁变白,然后滤干水分。
3.虾仁内挤几滴柠檬汁,再放适量盐 ,放几滴色拉油,再放一个鸡蛋清,抓捏至虾仁吸收 。
4.再放入适量淀粉 ,抓捏上浆,腌制15分钟。
5.香菇切丝 。
6.锅烧热放稍多点油 ,把虾仁倒进去快速滑炒至虾仁变色盛出。
7.锅里剩点油 ,把香菇丝倒进去煸炒 。
8.放少许糖、盐,再放入适量高汤或水,加盖中小火焖煮5分钟 。
9.香菇汤汁快干时倒入虾仁快速炒匀 。
10.最后撒上适量胡椒粉 ,出锅装盘。
好了,文章到此结束 ,希望可以帮助到大家。